ácido

Hoje vamos abordar uma modificação comum do trato gastrointestinal do idoso: a hipocloridria. Hipocloridria é a diminuição da concentração de ácido clorídrico no suco gástrico. Com o envelhecimento, o ambiente ácido do estômago não se mantém tão ácido quanto deveria. Mas esta acidez alta é necessária para o progresso correto da digestão e absorção dos alimentos. Quando a etapa de digestão do estômago não acontece com eficiência, leva à excreção pelas fezes do alimento não digerido. A falta de ácido no estômago pode acarretar algumas carências nutricionais, como: Deficiência proteica: alimentos ricos em proteína, como as carnes, não serão devidamente…

Leia mais