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A Vitamina C É Mais Importante Do Que Você Imagina!

em Nutrição por
Terceira Idade e história da nutrição com Vitamina C.

A Vitamina C é uma molécula bastante conhecida popularmente. Com propriedade altamente anti-oxidante, o Ácido Ascórbico (vitamina C) é uma das vitaminas necessárias à boa saúde que deve ser ingerida diariamente em quantidade suficiente através da alimentação. Entre muitas funções em nosso organismo, ela está diretamente envolvida na produção de colágeno, absorção de ferro e melhora do sistema imunológico. A falta dela pode causar problemas graves de saúde. Entre eles, o considerado mais grave é o Escorbuto. Mas, também se observa sangramento de gengiva, anemia e problemas de cicatrização. Entretanto, há algum tempo, a comunidade científica verificou que a falta…

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Longevidade: caso real de uma mulher que chegou aos 117 anos.

em Dia-a-dia por
Emma Morano e sua longevidade de 117 anos.

Longevidade ou período de vida é o termo usado para determinar o período de vida de um organismo. Para seres humanos, é o tempo transcorrido entre o momento do nascimento e o da morte. Atualmente, há 7 pessoas vivas com mais de 114 anos no mundo. Mas qual o “segredo” para a longevidade? Hoje, vamos falar um pouco da vida de Emma Morano, que morreu com 117 anos, no norte da Itália, em abril de 2017. Ela vivia na região do lago Maggiore. Nos últimos 15 anos de sua vida, morava num pequeno apartamento próximo à igreja. E sempre passeava…

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Como nossa dieta pode influenciar o risco de ter Alzheimer

em Nutrição por
idoso com alzheimer e sua dieta

Muitos estudos clínicos e observacionais sugerem uma forte associação entre dieta e declínio cognitivo. Estes estudos ainda indicam como a alimentação pode ser facilmente modulada para ser um grande influenciador nos fatores de risco de doenças neuro-degenerativas, como a Doença de Alzheimer. Estudos epidemiológicos mostram efeitos protetores de vários nutrientes incluindo vitaminas do complexo B, nutrientes antioxidantes e ácidos graxos poli-insaturados. Esses nutrientes se relacionam com aumento da plasticidade neuronal e com redução de processo neurodegenerativo, atuando como alternativas importantes para redução do risco para DA. Entenda aqui o que significa uma pesquisa sugerir associação e outros termos relacionados. NUTRIENTES ANTIOXIDANTES…

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