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Maria Isabella Schnell

Maria Isabella Schnell has 29 articles published.

A Nutrição Pode Ajudar os Portadores de Parkinson

em Nutrição/Parkinson por
terceira idade portadores de parkinson

Os portadores de Parkinson experimentam sintomas motores como bradicinesia, rigidez, tremor de repouso e instabilidade postural e outros sintomas não motores como disfunção autônoma, alteração de humor, déficits cognitivo, diminuição de memória, dor, distúrbio gastrointestinais, perda da capacidade olfativa, psicose e distúrbios do sono. A doença de Parkinson (DP) é uma doença neurodegenerativa crônica e progressiva que causa comprometimento dos movimentos motores, resultando na perda seletiva dos neurônios dopaminérgicos. Existem vários nutrientes, vitaminas e minerais que podem prevenir e melhorar os sintomas dos portadores de Parkinson. Esses nutrientes são: Antioxidantes Os antioxidantes tem sido muito utilizado no intuito de reduzir…

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Dieta Anti-diarreica para Acelerar a Recuperação

em Nutrição por
Terceira Idada em dieta anti-diarreica

Em pessoas mais velhas, a diarréia pode ser uma ocorrência grave. Por isso, vamos falar sobre como uma dieta anti-diarreica pode ajudar. Existem várias causas da diarréia como: alergias, intoxicação alimentar, distúrbios intestinais, efeitos secundários de medicamentos, indigestão e consumo excessivo de álcool, entre outros. É importante estar atento aos sintomas e procurar ajuda médica o mais rápido possível caso surja um ou mais dos fatores abaixo: Se a diarreia durar mais de uma semana em idosos mais jovens e saudáveis. Em idosos frágeis ou com problemas cardíacos e/ ou renais, procurar o médico imediatamente. Se o paciente apresentar sinais de desidratação, como boca…

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5 Receitas para evitar Problemas Nutricionais em Idosos.

em Nutrição por
idoso com problemas nutricionais

A população idosa é particularmente propensa a problemas nutricionais. Fatores relacionados com as alterações fisiológicas e sociais, ocorrência de doença crônica, uso de várias medicações, problemas na alimentação (comprometendo a mastigação e deglutição), depressão e alterações da mobilidade com dependência funcional são alguns dos motivos mais comuns. No envelhecimento, o organismo sofre alterações que podem afetar a ingestão e digestão adequada dos alimentos.  Bem como alterar os níveis de absorção de alguns nutrientes para a manutenção da saúde. A deglutição começa a se tornar lenta após os 45 anos de idade. Por volta dos 70 anos, é ainda mais lenta,…

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8 Dicas para diminuir desconfortos gástricos

em Nutrição por
idoso com desconfortos gástricos

Desconfortos gástricos podem aparecer com o processo de envelhecimento. Isto porque algumas mudanças ocorrem em diferentes órgãos, tecidos e células do organismo. Até recentemente, o envelhecimento do trato gastrointestinal era estudado do ponto de vista morfo-funcional e isoladamente. Isto é, observava-se apenas as alterações físicas e de funcionamento de cada órgão separadamente. Desta maneira, alterações associadas ao envelhecimento da musculatura lisa (que são todos os tecidos contráteis do trato gastrointestinal, exceto os da faringe, do terço superior do esôfago e do esfíncter anal externo), do plexo mio-entérico (parte do sistema nervoso que coordena os movimentos do trato gastrointestinal) e da…

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3 Receitas com Especiarias para um Natal mais saboroso.

em Nutrição por
Idosos podem preparar receitas com especiarias

E o Natal se aproxima… E que tal preparar alguns biscoitos e guloseimas perfumando a casa com o aroma natalino? A especiarias são ótimas para finalizar bolos, biscoitos, caldas, molhos, massas, cereais… Além de contribuir com um aroma delicioso que perfuma toda a casa, elas contém princípios bioativos e fitoterápicos com efeitos funcionais. Além dos benefícios funcionais das especiarias, trazemos receitas simples que podem ajudar a aumentar o interesse de alguns idosos por participar de uma atividade (cozinhar), a resgatar um pouco de sua auto-estima quando servir sua produção para amigos ou familiares, ou, em alguns casos, ajuda a despertar…

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Alimentos Transgênicos são prejudiciais à saúde?

em Nutrição por
Idosos podem evitar transgênicos.

Transgênicos são organismos geneticamente modificados (OGM). Foram produzidos por meio de transferência de genes, geralmente, entre espécies diferentes. São organismos manipulados em laboratório, já que em ambiente natural, espécies diferentes não se cruzam. O objetivo é incorporar nesses organismos uma ou mais características desejadas de outras espécies, como por exemplo, resistência a pragas e doenças. O início do cultivo de transgênicos no Brasil começou com o plantio de soja modificada por produtores do sul no início dos anos 90. Atualmente, o Brasil é um dos maiores produtores de transgênicos do mundo, ocupando a segunda posição no ranking. Ficando atrás apenas…

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Recomendações Alimentares para o Idoso Diabético.

em Nutrição por
comida para idoso diabético

O idoso diabético está sujeito às mesmas complicações que pacientes de outras idades. De uma maneira geral, as recomendações para tratamento são as mesmas. As principais complicações são no idoso diabético são: obesidade, dislipidemia, cardiopatias, nefropatia, retinopatia e neuropatias. E as recomendações são: estilo de vida saudável, com alimentação equilibrada e prática regular de atividades físicas. Veja os cuidados que diabéticos com neuropatias periférica ou autonômica devem tomar ao se exercitar. Mas existem algumas diferenças: o idoso diabético tem mais chances de sofrer complicações cardíacas e vasculares. A idade é um agravante, está mais sujeito a ser poli medicado, a…

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Combatendo a desnutrição de portadores de Alzheimer

em Demências e Alzheimer/Nutrição por
idoso com desnutrição e alzheimer

A má nutrição associada à perda de peso e perda de massa muscular é bastante frequente em pacientes com Alzheimer. Um quadro de desnutrição aumenta com a severidade da doença. Na maior parte das vezes, a falta de apetite, dificuldades em preparar os alimentos, problemas com a comunicação ou reconhecimento de fome, dificuldade na coordenação motora, maior cansaço, dificuldades de mastigação e deglutição, problemas orais e dentários, efeitos secundários da medicação ou obstipação, entre tantos outros fatores estão associados com a desnutrição. Por isso, a avaliação do risco e estado nutricional dos indivíduos com Alzheimer deve fazer parte do monitoramento…

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Como adequar o cálcio na dieta sem Leite e derivados

em Nutrição por
idosos devem comer cálcio

O cálcio é um dos minerais mais importantesara todas as pessoas, mas em especial para as mulheres. É responsável pela constituição dos ossos e dentes, além de ser fundamental para a manutenção de várias funções do organismo. A contração muscular, a coagulação do sangue, a transmissão dos impulsos nervosos e a secreção de hormônios são alguns exemplos. Os ossos e dentes armazenam 99% do total de cálcio presente no corpo. O restante deste mineral circula no sangue. Por tanto, é necessário que os níveis sanguíneos de cálcio se mantenham em patamares seguros e específicos, para realizar suas funções. Se houver…

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Como nossa dieta pode influenciar o risco de ter Alzheimer

em Nutrição por
idoso com alzheimer e sua dieta

Muitos estudos clínicos e observacionais sugerem uma forte associação entre dieta e declínio cognitivo. Estes estudos ainda indicam como a alimentação pode ser facilmente modulada para ser um grande influenciador nos fatores de risco de doenças neuro-degenerativas, como a Doença de Alzheimer. Estudos epidemiológicos mostram efeitos protetores de vários nutrientes incluindo vitaminas do complexo B, nutrientes antioxidantes e ácidos graxos poli-insaturados. Esses nutrientes se relacionam com aumento da plasticidade neuronal e com redução de processo neurodegenerativo, atuando como alternativas importantes para redução do risco para DA. Entenda aqui o que significa uma pesquisa sugerir associação e outros termos relacionados. NUTRIENTES ANTIOXIDANTES…

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