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7 Benefícios de Comer Ovos Todos os Dias

em Nutrição por
terceira idade comer ovos

Comer ovos todos os dias pode trazer muitos benefícios a nossa saúde. As galinhas foram domesticadas na Índia há mais ou menos 5.200 anos. Há registros de 3200 AC que indicam o consumo das aves e de seus ovos. Mas, no começo, os ovos eram mais usados para a procriação das aves que para o consumo humano. Egípcios e chineses, por volta de 1400 AC também consumiam ovos de galinha. No Brasil, tudo indica que galinhas de origem asiática foram trazidas nos primeiros navios portugueses. Portanto, podemos assumir que comer ovos é parte bastante antiga e enraizada de nossos hábitos…

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Cuidados Ao Decidir Tomar Vitaminas e Suplementos Alimentares

em Nutrição por
Suplementos Alimentares para a Terceira Idade

Atualmente, há uma grande oferta de Vitaminas e Suplementos Alimentares no mercado. São várias marcas e vários fabricantes diferentes. Pode-se comprar nas farmácias, em supermercados, lojas de nicho, etc. Mas quem deve tomar estes suplementos alimentares? A verdade é que todas as nossas necessidades nutricionais devem ser satisfeitas via nossa alimentação. No dia-a-dia, devemos prestar atenção à nossa dieta de maneira a manter uma alimentação saudável. Todos os nutrientes, inclusive vitaminas e minerais, devem ser adquiridos através de ingestão de alimentos variados nas quantidades necessárias – cereais, pães, carnes, leite e derivados, frutas, legumes e verduras. Logicamente, considerando as possíveis…

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Afinal, o que Significa ter uma Alimentação Saudável?

em Nutrição por
alimentação saudável para a terceira idade

Todas as semanas, publicamos algum texto relacionado à alimentação saudável. Pois, já é de conhecimento geral que a qualidade de nossa alimentação possui influência direta em nossa saúde. Mas, afinal, o que significa uma alimentação saudável? Uma alimentação saudável é aquela que nos fornece água, todos os nutrientes necessários e energia em quantidade suficiente para a manutenção do bom funcionamento do nosso organismo. Quando usamos o termo “suficiente”, significa a quantidade ideal. Ou seja, nem mais, nem menos. Estas quantidades de nutrientes e energia variam de acordo com o momento da vida para a mesma pessoa. Um bebê possui necessidades…

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Como nossa dieta pode influenciar o risco de ter Alzheimer

em Nutrição por
idoso com alzheimer e sua dieta

Muitos estudos clínicos e observacionais sugerem uma forte associação entre dieta e declínio cognitivo. Estes estudos ainda indicam como a alimentação pode ser facilmente modulada para ser um grande influenciador nos fatores de risco de doenças neuro-degenerativas, como a Doença de Alzheimer. Estudos epidemiológicos mostram efeitos protetores de vários nutrientes incluindo vitaminas do complexo B, nutrientes antioxidantes e ácidos graxos poli-insaturados. Esses nutrientes se relacionam com aumento da plasticidade neuronal e com redução de processo neurodegenerativo, atuando como alternativas importantes para redução do risco para DA. Entenda aqui o que significa uma pesquisa sugerir associação e outros termos relacionados. NUTRIENTES ANTIOXIDANTES…

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A importância dos Alimentos Reguladores (e receitas de sucos)

em Nutrição por
idosos devem incluir alimentos reguladores em sua dieta.

Tenho observado ao longo dos atendimentos em consultório que o grande desafio das pessoas é incluir um grupo de nutriente muito importante para o organismo. Na verdade, para mim, é o grupo mais importante de todos. É o grupo dos alimentos REGULADORES. Porque alimentos reguladores? Os alimentos reguladores fornecem ao nosso organismo uma quantidade importante de vitaminas e minerais. Estes nutrientes são essenciais para regular processos metabólicos que acontecem diariamente e constantemente no nosso organismo, como: o processo de crescimento, reprodução, detoxificação, absorção, metabolização de carboidratos, gorduras e proteínas, formação de glóbulos vermelhos e anticorpos, produção de hormônios, contração muscular,…

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4 Receitas com Super Alimentos para assegurar a boa Nutrição.

em Nutrição por
Açaí para idosos

Hoje, preparamos algumas dicas para quem não tem a oportunidade de se alimentar de forma equilibrada.  Porque come fora de casa ou não tem muito tempo para preparar um cardápio equilibrado, com alimentos ricos em nutrientes essenciais no dia-a-dia, trazemos algumas receitas práticas e com alimentos ricos em nutrientes. A idéia é rechear a lancheira ou a marmita de SUPER ALIMENTOS. O que são SUPER ALIMENTOS? São alimentos com uma grande concentração de nutrientes essências como vitaminas e minerais. Para suprir nossa necessidade diária desses nutrientes basta incluir apenas uma pequena quantidade desses alimentos nas refeições e lanches. Aqui vai…

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Depressão – o que a Alimentação tem a ver com isso?

em Cabeça/Nutrição por
Idoso, alimentação e depressão

A Depressão é uma doença que aparece com a degradação da qualidade de vida. Esta perda de qualidade de vida pode estar associada com doenças cardíacas, acidente vascular cerebral (AVC), diabetes mellitus, câncer, estresse e exclusão social. Em idosos, a depressão pode ser mal diagnosticada por confundir seus sintomas com os de outras doenças. Quando não tratada, a Depressão pode causar sérios efeitos colaterais como diminuição dos prazeres da vida, incluindo os da alimentação. Pode piorar outras condições clínicas e comprometer a imunidade. Costuma ser associada à falta de apetite, perda de peso e fadiga. Entenda quais são os principais sintomas…

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Alterações na visão e audição – e a Nutrição com isso?

em Nutrição por
Vitaminas são importantes para visão e audição.

Aproximadamente 1 em 4 idosos necessita usar aparelho auditivo.  Já a perda da visão não faz parte do envelhecimento normal. Entretanto, a visão de todas as pessoas muda com a idade. Para a maioria, essas mudanças são corrigíveis com óculos, com o aumento da iluminação e uso de caracteres maiores. Mas e o que a Nutrição tem a ver com isso? A falta de algumas vitaminas têm participação na perda da audição. O deficit de vitamina B12, um nutriente quase sempre deficiente na alimentação do adulto idoso, tem sido associada ao aumento de toques de sinos nos ouvidos, presbicusia (perda…

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