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Dieta

8 Atitudes de Nutrição e Saúde para o Envelhecimento Saudável

em Nutrição por
Nutrição e saúde para a terceira idade.

Nutrição e Saúde estão intimamente conectadas. Já é de senso comum que a nossa alimentação influencia diretamente o nosso estado de saúde. Independentemente da idade, conhecer as funcionalidades dos alimentos e basear nossas escolhas nestas funcionalidades, nos ajuda a fazer escolhas mais saudáveis. Nutrição e Saúde devem fazer parte da nossa rotina. Veja aqui o que são alimentos funcionais. Sabemos que nosso corpo muda durante o processo de envelhecimento. Porém, ainda não se conhece na totalidade quais são as diferenças nutricionais entre os adultos mais jovens e os mais velhos. Mas, baseadas no conhecimento que se tem atualmente, algumas atitudes…

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Longevidade: caso real de uma mulher que chegou aos 117 anos.

em Dia-a-dia por
Emma Morano e sua longevidade de 117 anos.

Longevidade ou período de vida é o termo usado para determinar o período de vida de um organismo. Para seres humanos, é o tempo transcorrido entre o momento do nascimento e o da morte. Atualmente, há 7 pessoas vivas com mais de 114 anos no mundo. Mas qual o “segredo” para a longevidade? Hoje, vamos falar um pouco da vida de Emma Morano, que morreu com 117 anos, no norte da Itália, em abril de 2017. Ela vivia na região do lago Maggiore. Nos últimos 15 anos de sua vida, morava num pequeno apartamento próximo à igreja. E sempre passeava…

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Como nossa dieta pode influenciar o risco de ter Alzheimer

em Nutrição por
idoso com alzheimer e sua dieta

Muitos estudos clínicos e observacionais sugerem uma forte associação entre dieta e declínio cognitivo. Estes estudos ainda indicam como a alimentação pode ser facilmente modulada para ser um grande influenciador nos fatores de risco de doenças neuro-degenerativas, como a Doença de Alzheimer. Estudos epidemiológicos mostram efeitos protetores de vários nutrientes incluindo vitaminas do complexo B, nutrientes antioxidantes e ácidos graxos poli-insaturados. Esses nutrientes se relacionam com aumento da plasticidade neuronal e com redução de processo neurodegenerativo, atuando como alternativas importantes para redução do risco para DA. Entenda aqui o que significa uma pesquisa sugerir associação e outros termos relacionados. NUTRIENTES ANTIOXIDANTES…

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Você sabia que a quarta idade cresce exponencialmente no país? E com esse crescimento, os superidosos ganham mais atenção! SUPERIDOSOS:

Leite e Laticínios realmente fazem mal à saúde?

em Nutrição por
Idoso pode substituir o leite

Hoje em dia ouvimos muito sobre a intolerância à lactose. Falam inclusive que laticínios são produtos que nós, humanos adultos, não temos a capacidade de digerir e processar. Por isso deveríamos retirar leite e derivados da nossa dieta. Mas será que tudo isso é verdade? Açúcar do Leite: Lactose A lactose é o componente sólido mais presente no leite. Ela é considerada o açúcar do leite, já que confere a ele um sabor levemente adocicado, quando ingerido puro. Quimicamente, é um dissacarídeo formado pela união de dois monossacarídeos: uma molécula de glicose e uma de galactose. Para fazer uso dessa…

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Dieta do Mediterrâneo: alimentação de perfil anti-inflamatório

em Nutrição por
Alimentação saudável para idosos

Como abordamos no nosso ultimo post, uma dieta sem elementos agressivos ao nosso organismo diminui o estado inflamatório do nosso sistema. Um exemplo de dieta com perfil anti-inflamatório é a dieta do Mediterrâneo. Primeiramente, vamos ressaltar que o conceito de dieta é “todo alimento que integra o universo alimentar do indivíduo”. Não estamos falando de regime. Regime é a adoção de uma alimentação diferente da sua alimentação padrão por um curto período de tempo. Hoje, a Nutrição de qualidade não trabalha mais com a idéia de regime. Sabemos que restrições alimentares num curto período de tempo são sustentáveis. Reeducação do hábito alimentar e…

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Imagem de cérebro sendo demonstrado com alimentos que são bons para a memória

Alimentos Bons Para a Memória

Você conhece alimentos que são bons para a memória? Uma alimentação saudável é a chave para uma vida saudável! Já

Dieta e Motilidade Intestinal

em Nutrição por
Fibras para melhorar a Motilidade

Uma alteração comum no envelhecimento é a diminuição da motilidade intestinal. Ou seja, os movimentos naturais da musculatura intestinal, que impulsionam o bolo alimentar em direção ao ânus, ficam mais lentos e menos eficientes. Com isso, o indivíduo pode experimentar desconforto abdominal, ressecamento das fezes, prisão de ventre e formação de gases. Para estimular esses movimentos intestinais, alguns alimentos precisam fazer parte da dieta. Fibras alimentares compõem naturalmente os alimentos, desde que eles sejam consumidos na sua forma íntegra, sem processamento. O arroz polido (também chamado de arroz branco), por exemplo, passa por um processo de retirada de sua casca,…

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